![]() 1. 黒きくらげは水につけて戻し、あらみじん切りにする。 |
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![]() 2. 豚ひき肉に赤わけぎ、ニンニク、塩、胡椒、砂糖、ヌクマム各少々をまぶして10分おいて下味をつける。 |
![]() 3. 小口切りに塩ひとつまみを加えて小さなボウルにいれる。 |
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![]() 4. タレ 砂糖 大さじ2、ヌクマム大さじ2、水1/2カップを混ぜる。 |
![]() 5. フライパンに油を熱して赤わけぎのみじん切り大さじ3を炒める。 |
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![]() 6. フランスパンを適当な大きさに切って皿にのせる。 |
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記事登録日:2011-02-01