濃い目の味付けが好きならこちら、フエ名物「ブン・ボー・フエ」 |
中部名物「ブン・チャ・カ―」。ベトナム全土で気軽に食べることができる庶民派料理です |
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ニャチャン名物「ブンラー・スアン」スープの中にクラゲが入ってます |
スープは屋台やナイトマーケットでも見かけることができます。写真はダラットです |
焼肉と言えば韓国ですねえ |
レストランでは鉄板、それ以外の食堂では網焼きが基本です♪ |
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外にまではみだしている人気ぶり |
シカ肉です。 |
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猪肉です。以外と珍しいですね。ダラットの郷土料理です |
犬肉。中国からハノイに伝わって、現在ではベトナム人の男料理として人気があります |
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ヤギ肉。ホーチミンでは大人気です。特に乳房の部分は新しい食感に出会えるかも |
串焼きも堪りませんね(^^) |
夜になると屋台も |
どこも可っっ気に満ちています |
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焼き魚もヌクマムにつけてベトナム風でお召し上がりください |
新鮮な魚介を炭で丹念に焼き上げます |
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見てるだけで食欲をそそります |
日本では縁日くらいしか食べる機会がないトウモロコシも |
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お値段もリーズナブルです |
ベトナムは貝類がとても豊富です |
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こちらはムイネーからお届けしています♪ |
活きた新鮮な海老 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2013-11-20