スープ、サラダ、ベトナム料理に欠かせない春巻きいろいろ・・・
ベトナム料理の代表的なものの中から前菜(スープ、サラダ、ベトナム料理に欠かせない春巻きいろいろ…)の写真を集めてみました。「モッハイバーYO−(^o^)丿かんぱ~い!」の後にはまずはこれから行ってみてくださいな。「ベトナム料理写真館~前菜編~」です!
~スープ編~
SUP MANG TAY CUA
スップ マン タイ クア
(ホワイトアスパラガス入り蟹肉スープ)
SUP HAI SAN スップ ハイ サーン (魚介のスープ)
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LONG THA ロン ター (豚のレバーとハスの実入りニラのスープ)
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CANH KHAOI MO カン コーアイ モー (紫いものすりおろしスープ)
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CANH KHO QUA DON THIT カン コー クア ドン テッ\n(ゴーヤの肉詰めスープ煮)
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CANH CUA RAU DEN カン クア ラウ デーン (蟹とつる紫のスープ)
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CANH SA LACH SOONG TOM BAM カン サー ラッ スーン トム バーム (クレソンと海老ミンチのスープ)\n
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~サラダ編~
GOI NGO SEN GA
ゴーイ ンゴー セン ガー
(ハスの茎と鶏肉のサラダ)
GOI DUDU TAI HEO ゴーイ ドゥドゥ タイ ヘオ (青パパイヤと豚の耳のサラダ)
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GOI TOM MIEN ゴーイ トム ミエン (海老と春雨のサラダ)
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NGHEU XAO XUC BANH DA
ゲウ サオ スッ バイン ダー
(揚げはまぐりと豚肉のまぜサラダ)
BANH UOT TOM CHAY バイン ウッ トム チャイ (海老の蒸し春巻き)
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BANH UOT THIT NUONG バイン ウッ テッ ヌオン (焼肉の蒸し春巻き)
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まだまだ他にも例を挙げればきりのないベトナム料理なのですが、一般的なものを集めてみたつもりです。どうですか?見ているだけでおいしそうでしょう~(^u^)旅行に来た時には胃袋に鞭打って、ぜひともこれらの絶品ベトナム料理に数多くトライしてみてくださいね!まずは~前菜編~から、以上ナビの「ベトナム料理写真館」でした。
その他情報
*一部メニューの説明を訂正しました。<2008.6.28>
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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2008-06-26