ミルーア

シンチャオ★ベトナムナビです。ベトナムへ来たら絶対食べたい物のひとつ、それはシーフード。日本ではなかなかお目にかかれない大きなエビ、口いっぱいにカニをほう張り、種類豊富な貝に舌つづみ。新鮮取れたての海の幸をた～んと召し上がれ♪今日ナビが皆さんに紹介するのは、シーフードと燻製料理がおいしくて、おしゃれで落ち着いたムードの中でいただける隠れ家のようなレストラン。舌の肥えた現地駐在員に支持されるそのお店とは！？それではさっそく行ってみましょう～(^o^)丿

住宅地の中に

今日ナビがやって来たのは、ホーチミン1区のグエンヴァントゥー通り。ここは中心地からタクシーで約7分ほどかかり、閑静な住宅地といったイメージの場所。おいしいシーフードとスモーク料理の店「ミルーア」は、一見素敵な邸宅のように見えるかも。

隅々まで気配りが感じられるお店です

お店に入ると高い天井にシャンデリア、かわいい装飾と観葉植物、エレガントに統一されたインテリアがとっても落ち着ける雰囲気♪いつ行っても隅々まで清潔感と気配りが感じられるから、「ここなら大切なお客様をお連れしても安心！」と、現地駐在員も多いとか。

清潔感に溢れています。

「いらっしゃいませ♪」と気さくに話しかけてくれるのは、このお店の日本人オーナー新堂夫妻。「ワインに合う料理をいろいろ用意してるので、ゆっくりしていって下さいね。」こんな風に優雅にもてなされちゃうと、ここがベトナムだってこと、一瞬忘れてしまいそう…。

新鮮なシーフードとオリジナル燻製料理が自慢です！

特製スモークスペアリブ　7ドル

天然岩ガキのスモーク　6ドル

極上ホタテ貝のスモーク　5ドル

クラブコーンポタージュ　3ドル		サーモンの和風カルパッチョ　5ドル
車えびのわさびカルパッチョ　4ドル		シュリンプカクテル　4ドル

岩ガキとうにのチーズオーブン焼き　7ドル

特大車えびチーズ＆うにのせオーブン焼き　100g 7ドル

お店の名前「ミルーア」とは、ベトナム語で「炎の麺」という意味。その名の通り、「炎のシーフードスパゲティ」は、魚介のエキスとうまみをぎゅぎゅっと凝縮させた、特製のソースがピリリと辛い大人なお味。舌の肥えたグルマンには、絶対外せないメニュー☆

ホーチミンの喧騒を離れ、優雅な空間で絶品シーフードを食べる喜び。舌の肥えた駐在員の方々に支持される理由が分かりますよね。ベトナムに来たからには、日本ではなかなかできない贅沢がしたいもの。ここは旅の途中のとっておきのダイニングとしておススメしたい、そんなレストランなんですよ♪以上、新鮮なシーフードとオリジナル燻製料理が自慢のレストラン「ミルーア」より、ベトナムナビがお伝えしました（*^_^*）