ミルーア

Mi Lua

閉店・移転、情報の修正などの報告

地ものシーフードとおいしいスモーク料理のお店!

シンチャオ★ベトナムナビです。ベトナムへ来たら絶対食べたい物のひとつ、それはシーフード。日本ではなかなかお目にかかれない大きなエビ、口いっぱいにカニをほう張り、種類豊富な貝に舌つづみ。新鮮取れたての海の幸をた~んと召し上がれ♪今日ナビが皆さんに紹介するのは、シーフードと燻製料理がおいしくて、おしゃれで落ち着いたムードの中でいただける隠れ家のようなレストラン。舌の肥えた現地駐在員に支持されるそのお店とは!?それではさっそく行ってみましょう~(^o^)丿

住宅地の中に

今日ナビがやって来たのは、ホーチミン1区のグエンヴァントゥー通り。ここは中心地からタクシーで約7分ほどかかり、閑静な住宅地といったイメージの場所。おいしいシーフードとスモーク料理の店「ミルーア」は、一見素敵な邸宅のように見えるかも。

隅々まで気配りが感じられるお店です

お店に入ると高い天井にシャンデリア、かわいい装飾と観葉植物、エレガントに統一されたインテリアがとっても落ち着ける雰囲気♪いつ行っても隅々まで清潔感と気配りが感じられるから、「ここなら大切なお客様をお連れしても安心!」と、現地駐在員も多いとか。
清潔感に溢れています。 清潔感に溢れています。

清潔感に溢れています。

「いらっしゃいませ♪」と気さくに話しかけてくれるのは、このお店の日本人オーナー新堂夫妻。「ワインに合う料理をいろいろ用意してるので、ゆっくりしていって下さいね。」こんな風に優雅にもてなされちゃうと、ここがベトナムだってこと、一瞬忘れてしまいそう…。

新鮮なシーフードとオリジナル燻製料理が自慢です!


自慢のスモーク料理は日本から取り寄せたチップを使い、自家製スモーク機を使って作るコダワリの味。チャーシューや燻玉、牡蠣にスペアリブ!メニューを見ただけで心躍ります☆
特製スモークスペアリブ 7ドル

特製スモークスペアリブ 7ドル

天然岩ガキのスモーク 6ドル

天然岩ガキのスモーク 6ドル

極上ホタテ貝のスモーク 5ドル

極上ホタテ貝のスモーク 5ドル


カンヨービーチやフーコック島まで、オーナー自らが足を延ばして仕入れる新鮮なシーフードは、日本ではなかなかお目にかかれない大きなエビやぷりぷりした岩牡蠣、ゴロゴロと贅沢に入ったカニやホタテにイカなどなど。ベトナムだからこんな贅沢も許される!?
クラブコーンポタージュ 3ドル

クラブコーンポタージュ 3ドル

サーモンの和風カルパッチョ 5ドル

サーモンの和風カルパッチョ 5ドル

車えびのわさびカルパッチョ 4ドル

車えびのわさびカルパッチョ 4ドル

シュリンプカクテル 4ドル

シュリンプカクテル 4ドル


あっつあっつでトロトロ…。チーズオーブン焼きメニューは病みつきになるおいしさ。うにとチーズのコラボレーションは、赤ワインをオーダーせずにいられませ~ん。
岩ガキとうにのチーズオーブン焼き 7ドル

岩ガキとうにのチーズオーブン焼き 7ドル

特大車えびチーズ&うにのせオーブン焼き 100g 7ドル

特大車えびチーズ&うにのせオーブン焼き 100g 7ドル

炎のシーフードスパゲティー 6ドル

炎のシーフードスパゲティー 6ドル

お店の名前「ミルーア」とは、ベトナム語で「炎の麺」という意味。その名の通り、「炎のシーフードスパゲティ」は、魚介のエキスとうまみをぎゅぎゅっと凝縮させた、特製のソースがピリリと辛い大人なお味。舌の肥えたグルマンには、絶対外せないメニュー☆
ホーチミンの喧騒を離れ、優雅な空間で絶品シーフードを食べる喜び。舌の肥えた駐在員の方々に支持される理由が分かりますよね。ベトナムに来たからには、日本ではなかなかできない贅沢がしたいもの。ここは旅の途中のとっておきのダイニングとしておススメしたい、そんなレストランなんですよ♪以上、新鮮なシーフードとオリジナル燻製料理が自慢のレストラン「ミルーア」より、ベトナムナビがお伝えしました(*^_^*)

記事更新日:2010-12-10

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関連タグ: シーフード

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2008-07-10

スポット更新日:2010-12-10

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