ベンタイン市場周辺ナイトマーケット

シンチャオ、ベトナムナビです。朝は５時ごろから人波でひっくりかえされそうなベンタイン市場。そのにぎわいも夜７時まで。定刻に門が閉まってからは、その喧噪は市場周辺に移ります。屋台がいっぱいある～。ナイトマーケット大好きなナビは連夜歩き回りましたよ～。

通りに着いたら！

ここからがナイトマーケットの始まり。右側にはおみやげにもよさそうなお店もあるけど、ナビ、目が釘付けになってしまったのがぬいぐるみの屋台。暑い国でなぜかもっと暑苦しく見えてしまったこの屋台。ぬいぐるみが山積み、あるいはぶらさがり状態、ぬいぐるみ同士も暑いだろうな、誰が買うのかなあ？？左側にはシーフードを中心とした屋台が４軒、並んでいます。どこもメニューは写真入りなので、指さしで気軽に入れます。

ココナッツ漬けのエビ！

屋台のハシゴをしたいがために、最初に目がついた２種類だけに決めたナビ。ココナッツ漬けのエビはTOM SU HAP DUA（Prawn Steamed in Coconut Water）5万8千ドン。メニューにはエビが何個かで選ぶようになってます。ナビたちは一番少ない数を選ぶことに。屋台内は外国人、地元の人たちでほぼ満席。テーブルの片づけはピンクの布に骨やら食べカスを包み、白い布上に残されたものはササッと下に払い落すだけ。
周囲の様子を眺めていると、お待ちかねのエビが来ました。お酒の匂いがしたと思ったら、ココナッツの周りに火がつけられました。暖めるんだーうまそうと期待が高まるナビ。約２分後・・・火はすぐ消えるのかと思ったら、だんだんと大きくなっていってます。片や中のココナッツは沸騰するでもなく、いつ消えるのかなあ、自然に消えないのかなあ。フツーすぐ消えるよねえ。だんだんと不安になってきたナビ、給仕の人を呼びました。すると彼女、手袋をしてエビを１個１個剥いて、ココナッツの中へ入れてくれるじゃありませんか？！ここになってやっとエビを自分で剥かなくていいんだということがわかったナビ。もっとたのめばよかった！？でも他の屋台にも行きたいしね。エビはぜーんぶ中へ放り込まれました。だから火も徐々に消えていく・・・と思ってたら、火は依然として燃えてる・・・というか前以上に燃えています！これ、いいんですか？すると今度は彼女、おしぼりで火を消してくれました。ホッ。さっそく食べにかかります～。スープには玉ねぎも入っていて、全体的にさっぱりとマイルドな味がおいし～い。やっぱりエビ、もっとたのめばよかったかな？

もうひとつは、XOI PHONG（Swelled Sticky Rice）。もち米の風船ボールでしたね。運ばれてきたときには隣りのテーブルの人たちが注目。さっそく箸で割ろうとしたらねばねばして割れず、指でさわるとアッツイ！アチアチなんで、ちょっと待ってからつっつくと、あらっ？何も入ってない？ええっ？なんと！もち米を膨らませただけの料理だったのです。ちぎろうとするとまだアツツ。箸で切って食べてみます。ちょっと甘味もあり、おモチ好きの人はぜひお試しください。きっと好きになるはず！

ナビたち隣りのテーブルは家族連れ、同じくエビを注文。皆で燃えるのをじっと見つめてます。その後に来たのは魚料理。ちょっと写真だけ取らせてもらうことに。これもここ「HAI LUA」の看板料理。

女の子が春巻きを上手く巻けなくて、お母さんがご飯に野菜と肉をたっぷり載せてクルクル巻いてあげたのを、パクリとおいしそうに食べてました。

ベンタイン市場をはさんだもうひとつの通りでも、バッグ、服、サンダル、帽子とヘルメット、お土産やさんがたくさん。もちろん、屋台も並んでいます。ここも数時間後、朝になったらまた別の顔が見られるのですね。以上、ナイトマーケットでサイゴンビールをしこたま飲んだベトナムナビがお伝えしました。