上海コムガー

Com Ga Thuong Hai

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ホーチミン名物のひとつ「鶏メシ」の有名店。おかずを加えてランチセットにしても、一品料理を注文して豪華にいくのもいいですね！　

こんにちは！ベトナムナビです。今回は多くのガイドブックにも紹介されているベトナムの「鶏メシ」とはどんなものかを探るべく、そのスジでの有名店に行ってまいりました！店の名前は「Com Ga Thuong Hai」。英語が通じない、誰も「取材」とは何かを分かってくれない、ヒジョーにローカルなお店なのですが、地元客でにぎわうこちらのお店、とっても気になります。さっそく入ってみましょう！

看板はとても立派で「レストラン」という感じですが、階段を上って行くと入口がオープンキッチン。スタッフがチキンやらダックやらを忙しそうにさばいていたり、春巻きを作っていたりと、一気に大衆的なモードに。中は長いテーブル席がたくさん並んでいます。

テーブルと席は「白」で統一されています。純ローカルなお店なのに意外と？ハイカラな演出。１階から２階まで、ずいぶん席数はあるので待たされることはなさそう。客層は100％地元の人。英語も通じないのでがんばって注文しましょう。

メニューには写真と中国語の説明があるので多少分かりやすいかも。メニュー構成も基本的には広東料理風。

基本的に写真入りなので、指さしで注文も可能です。　

鶏のオードブルなど肉料理タップリ

まずはお店の名前になっているコムガー(Com Ga)＝鶏飯を注文。普通はこの鶏飯におかずを付けて注文します。Main courses　にあるようにボイルしたチキン、ローストチキンの２種類から選べるほか、ローストダック、ローストポーク、チャーシューなどから選べます。

鶏飯Chicken Rice (Com Ga)　1万8千ドン
鶏油で炊いたジューシーなごはん。

鶏定食　 Chicken Rice＋Boiled Chicken
ベトナム風親子丼？！鶏飯に鶏肉のオードブルをつけると定食風にして運ばれてきます。

こちらは鶏肉とガチョウ肉のオードブル。中華風。　

おすすめ料理にチャレンジ！

コムガーの店ですが、実はそれ以外に100種類以上のメニューをそろえています。その中からおすすめの料理をお店の人に選んでもらいました。さっそくナビもいただいてみましょう。

三枚肉のオードブル(Roasted Pork )　5万8千ドン　
これはおいしかった！脂身もジューシーで外の皮がパリパリし、味付けもシンプルな塩味ですが、好みで魚醤につけて食べてもよし。これと鶏飯の相性もバツグン。

ボービア　 5,000ドン/1個　
くず芋とサラミ、ハーブをライスペーパーで包んであります。シンプルな、ベトナムならではの味。なんといっても安いのが魅力。

生春巻きだけでもいろいろな種類が置いてあります。

豆腐のピリカラ炒め　 5万1千ドン
プリっとした豆腐をニラとミンチでからめています。中華風ですがけっこういけます。

豚の煮こごり　 ※現在はメニューにありません<2011.4.27>
豚足、キクラゲを入れて固め、ピリっとした味わいの、オードブル風の一品。冷やしてあるので抵抗なく口に入れられます。中のキクラゲのコリッした歯ごたえもなかなか。

ホタテと野菜の炒め物　 10万1千ドン
たっぷりホタテにミニコーン、マッシュルーム、ニンジン、エンドウなどの野菜をたっぷり入れて炒めたヘルシーな一品。

麺類もいろいろ。中華風。

野菜炒めで箸やすめも・・・

これもおいしそー！茄子をほぐしたものに葱油をかけた一品。


店の奥にはチェーやフルーツジュースのカウンターもあります。

左が龍眼（リュウガン）入りチェー（2万4千ドン）、右が蓮の実がたっぷり入ったチェー（※現在はメニューになし<2011.4.27>) 。真っ赤なザクロが入ったチェーもありました。

思った以上においしかったおすすめメニュー。漢字と英語の表記ですが、別の料理もチャレンジしてもよいかも。やや繁華街から離れた場所にありますが、クーラーも利いているし、値段もリーズナブルで、カジュアルな店もたまにはよいのでは？以上、「Com ga Shanghai」からベトナムナビでした。

記事更新日：2011-05-06

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基本情報

住所	21-23 Vo Van Tan , Dist.3, Ho Chi Minh City
電話番号	08-3930-3031
営業時間	10:00-22:30
休業日	無休
クレジットカード	不可
日本語	不可
その他の情報	＊内容を確認し、営業時間を記事内の価格を更新しました。<2011.4.27> ＊写真を追加しました。<2011.5.6> ＊記事内の価格は2011年4月現在です。
行き方	市民劇場を出てドンコイ通りを右へ。聖マリア教会を通り過ぎ、グエンティミンカイ通りを越え、1つ目のロータリーにぶつかったらブォーヴァンタン通りを左へ。ナムキーコイギア通りを過ぎ、さらに進むと左手にある。徒歩約20分。戦争証跡博物館から約２分。 [地図で見る]

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