タンソンニャット国際空港（ホーチミン）

今年の８月お盆時期に初めてのベトナムへ行きます。
ホーチミン経由でのニャチャン滞在で、小学生２名を含む家族５人での旅行です。

ホーチミンでの乗り継ぎが到着１３：５０、出発１８：００の予定で
４時間ほど時間があるのですが、両替などしておく他に
空港内で軽い食事やコンビニのようなちょっとした買い物などできるお店はあるのでしょうか？

手持ちのガイドブックでは出入国関係以外の空港内の詳しい施設がいまいちわからず
子ども連れで時間をつぶす準備がなにか必要になるのかな～？と考えております。

また、空港から市内までタクシーで２０分ほどと書いてあるのですが
時間的には空港から離れて少し街に出たりするのは難しい感じでしょうか？

何か乗り継ぎ時間を過ごす際のおすすめの情報がありましたら
教えていただけるとありがたいです。