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スタイリッシュなダイニングでいただくワインとシーフードとイタリアンのビュッフェはホーチミンで1、2を争う豪華さ！

シンチャオ、ベトナムナビです！今日はここホーチミンで流行しているビュッフェレストランの中でも一二を争う豪華さと、前菜からメインはもちろんのことデザ～トなんかもかなり充実している事で定評のあるカラベルホテルのレストラン「NINETEEN」を皆さんに紹介したいと思います。「蟹やオイスターなんかも食べ放題で、おまけにワインも飲み放題なんですって～♪」それではさっそく、行ってみたいと思いま～す！

ドンコイ通りのど真ん中にいながらにしてリゾート気分が満喫できるプールや資生堂プロダクツが使用されることでアジア中で有名なQIスパ、眼下に広がるホーチミンの夜景を眺めながらダンスが踊れるということで人気の「サイゴンサイゴンバー」など、ここ「カラベルホテル」だけで丸一日遊び尽くせるのではないかというほど注目スポットが数多く入っているホテルなんですヨ！


サイゴンの街がパノラマビューで一望できる「SAIGON SAIGON BAR」

「QI SPA」も入っています。

ビジター利用もできますよ♪

「ロビーラウンジ」の2種類から選べるアフタヌーンティーはコストパフォーマンスが高いことで有名！

スタイリッシュなレストラン

そんな「カラベルホテル」のGF、ロビーすぐ脇にあるのがビュッフェレストラン「NINETEEN」。一見マンハッタンにでも来たかのようなスタイリッシュなモダンなインテリア。まるで洗練された大人の優雅な時間を約束してくれているかのよう☆

ランチとディナーの部に分かれている「NINETEEN」のビュッフェは、好みの調理法を指定してその場で調理してもらえるシーフード料理を中心に、他にも前菜からチーズ類まで種類豊富に取りそろえたイタリアン、ビーフにチキンにターキーなどなどシェフが自ら切り分けてくれるローストしたお肉類、お寿司のコーナーや、もちろんベトナム料理などなど「とにかく豪華！」ということで評判のビュッフェなんです！

モエシャンドンが飲み放題！？！？

「NINETEEN」のビュッフェのお値段は、

11:00～15:00のランチタイムビュッフェでひとり21.5ドル++
17:45～22:00のディナータイムビュッフェは赤白ロゼワイン飲み放題込みで38.5ドル++
そして内容もよりグレードアップするという日曜日限定サンデーシャンパンブランチは48ドル++

シャンパンブランチというからには、その時々で厳選されたトリュフやフォアグラ、ロブスターなどの高級食材を使ったお料理も登場するんだそう！しかもなんと、あの本物のシャンパーニュ「モエシャンドン」が飲み放題！！！「頑張ればこれだけで元取れるかも！？！？」って、そういう問題じゃなくって～、「NINETEEN」のサンデーシャンパンブランチは、日曜日の午後をゴージャスな気分で過ごすにはうってつけなイベントと言えるのではないでしょうか！

高級ビュッフェは違います！

「あれもこれも食べ放題♪」とお料理が並ぶコーナーへいざ出陣！だけどいろいろありすぎでどこから取っていいのやら…やっぱりずらっと並ぶシーフードにトライしなければ。これは好みの味付けで調理してもらえるってことなんだけど「えーい、よく分からないからシェフのお任せでお願いします～！」それにしてもエビもカニも貝も取り放題なんてし・あ・わ・せ～～～♪

まだ生きてる！ソフトシェルクラブ

蒸し焼きにした「ガルーパフィッシュ」大きい！

オイスタ～★

次にナビがチェックしたのがイタリアンのコーナー。「ほうほう、生ハムにオリーブにチーズや乾燥イチジクなんて、かなり本格的なアイテムが揃っているではありませんか。これはワインが進んじゃいそうだなぁ…。」

パンもおいしそう…

チーズだけでこんなに種類が！

お次はグリルのコーナー、ロースとビーフはもちろんのこと、ターキー、チキン、ラムチョップ。シェフが自ら切り分けてくれます。「嗚呼、こんなに食べきれるかしら…」と悩みつつ、ビーフ、ターキー、ラムの三種類をチョイス。しかもちゃっかりオイスターのチーズ焼きもついでにゲット★

それからお刺身＆お寿司のコーナーなんてのもあり。「これだけいろいろあるんだから何もここでお寿司食べなくても…。」なんて言いながらやっぱりちょっと生モノ口にしたかったり。それにしてもこの手巻き寿司、アイスクリームみたいなディスプレーが面白い。

ずらっと並ぶホットディッシュは毎日メニューが変わるんですって！

フォーを作ってもらえるコーナーなんかもあり。

「スペアリブはいかがですか～！」

アルゼンチン産のオリジナルワインも飲み放題★

「いっただっきま～す！」ウワサ通り豪華なビュッフェを前に興奮しまくり舞い上がり、己を見失ったあげく推定５人前ほどの料理をテーブルに取って来てしまったナビ。

ディナータイムは「NINETEEN」オリジナルのアルゼンチンワインも飲み放題。白、ロゼ、赤の三種類が用意されています。すっきりとして飲みやすいこちらのワイン、お料理にもとってもよく合います。せっかくだからやっぱりここには早めの時間に来てナビのように焦らず何時間もかけながら、じっくりゆっくりワインとお料理を楽しむのがいいかもしれません。ビュッフェと言えどここは、そんなゆとりある大人のディナータイムにふさわしい洗練された空間です。

デザートだけに最低１時間はかけるべし！

さんざん食べて飲んだ後ですが、「NINETEEN」のビュッフェで決して忘れちゃならないのが、おいしいことで有名なデザート！しかも、クリームブリュレやチョコレートケーキ、プリンやアイスなど定番もの他にマカロンやチョコレートフォンデュなどなど、とにかく一度は食べておかにゃならない素敵で無敵なスイーツたちがビッチリぎっしり置かれているわけでして…

まるで宝島のようなスイーツコーナーでよりどりみどり。

チョコレートフォンデュー♪

舌の肥えた駐妻情報によればここのプリンはおいしくて有名とのこと。

世界不況はどこ吹く風？というほど羽振りのいい元気あるベトナミーセレブたちを良く見かけるのは高級ホテルのビュッフェレストラン。その中でも1、2を争うほど豪華というカラベルホテル「NINETEEN」は、噂通りお料理はもちろんのことデザートやオリジナルのまでおいしいし、スタッフのみなさんが常にさりげない心遣いでサービスしてくれるから、ゆったりのんびりとこのスタイリッシュなムードに似合う大人の時間を過ごすにふさわしい場所。だけどやっぱり「次は絶対、日曜日に来てシャンパン飲みまくるぞー！」と心に誓ってしまったベトナムナビでした～。

記事登録日：2009-07-06

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基本情報

住所	19 Lan Son Square「CARAVELLE HOTEL」内GF「NINETEEN」
電話番号	08-3823-4999
ファックス	08-3824-3999
営業時間	11:00～15:00,17:45～22:00
休業日	無し
クレジットカード	可
日本語	不可
ホームページ	www.caravellehotel.com
その他の情報	※価格は2009年6月現在のものです。
行き方	ドンコイ通り、市民劇場の隣。 [地図で見る]

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関連タグ：ワインビュッフェイタリアンビュッフェレストラン高級ホテル

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日：2009-07-06