オウパーク

シンチャオ☆ベトナムナビです！ホーチミンに旅行に来たら絶対して欲しいこと、それはカフェでのんびりすること。ハノイはお茶、サイゴンはカフェ文化が昔から根付く場所、今日ナビがみなさんに紹介するのは、おいしくてオシャレでロケーションがいいと3拍子揃ったホーチミンに数多く存在する人気カフェのひとつ。それではさっそくご案内しま～す(^O^)／

聖マリア教会のすぐ近くです☆

今日ナビがやって来たのは、ホーチミン1区にあるハントゥイェン通り。この道は、美しい聖マリア教会が臨める4月30日公園に面していて、ホーチミンに住む若者たちのデートスポットにもなっている場所なんです。

美しい聖マリア教会

4月30日公園

4月30日公園を目の前に、フランス語でずばり「オウパーク」という名前のカフェがあるんです☆

Roasted vegetables&tomatoes,hummus and lettuce on focaccia 野菜のフォカッチャ地中海風 6万9千ドン

野菜のロースとと一緒にサンドされている「フンムス」というソース。これは伝統的な地中海料理のひとつで、ヒヨコマメをにんにくやオリーブオイルなどと一緒に混ぜてペースト状にしたものなのだとか。野菜の香ばしさとフンムスのクリーミーな味がふっかふかのフォカッチャととても良く合っています♪

Mezze Dips,olives and Middle Eastern salads and delicacies 中東サラダ 15万ドン

「色とりどりでかわいい～～～♪」出てきた瞬間からテンションがアゲアゲになったのが、「メッザ」。「メッザ」とは、中東のサラダで前菜として食べるにはぴったりの様々な素材をいろんな味付けで調理されたものの寄せ集め。ローストトマトのグラタン詰めやアーティーチョークのマリネなど、ひとつひとつとても凝ったレシピ。「これは、ワインをいただかなくっちゃ♪」お味の方は、文句無しのおいしさです☆

Salmon in a crispy flat bread cradle with rocket and wine sauce サーモンのグリル 13万ドン

見た目も美しい「オウパーク」の地中海料理。こちらのお料理は、まるでサーモンのグリルがハーブの海の中で泳いでいるかのよう。お味の方も、周りをぐるりと囲むように添えられた野菜のソースから、ほんのりとアンチョビの塩気が効いてとっても上品なおいしさです♪

欧米人の常連さんでいつも賑わっている「オウパーク」。ふっかふかの自家製フォカッチャなど、ランチタイムにぴったりのカフェのようでもあるし、ディナータイムに本格的な地中海料理とワインをいただきにきたいお店でもあります☆日本でもなかなかお目にかかることのできない地中海料理のおいしさを、ここホーチミンで体験してみるのも面白いかもしれませんよ！以上、聖マリア教会のすぐ近くにあるステキなカフェレストラン「オウパーク」より、ベトナムナビがお伝えしました～！