スペシャル記事

ナビ厳選、ベトナム料理写真館～前菜編～

スープ、サラダ、ベトナム料理に欠かせない春巻きいろいろ・・・

ベトナム料理の代表的なものの中から前菜(スープ、サラダ、ベトナム料理に欠かせない春巻きいろいろ…)の写真を集めてみました。「モッハイバーＹＯ−(^o^)丿かんぱ～い！」の後にはまずはこれから行ってみてくださいな。「ベトナム料理写真館～前菜編～」です！

～スープ編～

<B>SUP MANG TAY CUA</B><BR>スップマンタイクア<BR>（ホワイトアスパラガス入り蟹肉スープ）

SUP MANG TAY CUA
スップマンタイクア
（ホワイトアスパラガス入り蟹肉スープ）


SUP BAP CUA スップバップクア（コーンと蟹肉のスープ）

<B>SUP HAI SAN</B><br>スップハイサーン<BR>（魚介のスープ）

SUP HAI SAN
スップハイサーン
（魚介のスープ）

<B>LONG THA</B><br>ロンター<BR>（豚のレバーとハスの実入りニラのスープ）

LONG THA
ロンター
（豚のレバーとハスの実入りニラのスープ）


CANH CHUA カンチュア（パイナップル入り甘酸っぱいスープ）

<B>CANH KHAOI MO</B><br>カンコーアイモー<BR>（紫いものすりおろしスープ）

CANH KHAOI MO
カンコーアイモー
（紫いものすりおろしスープ）

$CANH KHO QUA DON THIT カンコークアドンテッ\n（ゴーヤの肉詰めスープ煮）$

CANH KHO QUA DON THIT
カンコークアドンテッ\n（ゴーヤの肉詰めスープ煮）

<B>CANH CUA RAU DEN</B><br>カンクアラウデーン<BR>（蟹とつる紫のスープ）

CANH CUA RAU DEN
カンクアラウデーン
（蟹とつる紫のスープ）

$CANH SA LACH SOONG TOM BAM カンサーラッスーントムバーム （クレソンと海老ミンチのスープ）\n$

CANH SA LACH SOONG TOM BAM
カンサーラッスーントムバーム
（クレソンと海老ミンチのスープ）\n

～サラダ編～

<B>GOI NGO SEN GA</B><BR>
ゴーインゴーセンガー<BR>（ハスの茎と鶏肉のサラダ）

GOI NGO SEN GA
ゴーインゴーセンガー
（ハスの茎と鶏肉のサラダ）


GOI BUOI ゴーイブォーイ（ザボンのサラダ）

<B>GOI DUDU TAI HEO</B><br>ゴーイドゥドゥタイヘオ<BR>（青パパイヤと豚の耳のサラダ）

GOI DUDU TAI HEO
ゴーイドゥドゥタイヘオ
（青パパイヤと豚の耳のサラダ）

<B>GOI TOM MIEN</B><br>ゴーイトムミエン<BR>（海老と春雨のサラダ）

GOI TOM MIEN
ゴーイトムミエン
（海老と春雨のサラダ）


GOI MIT NON ゴーイミットノン（ジャックフルーツの温かいサラダ）


GOI XOAI KIEU ゴーイソアイキウ（グリーンマンゴーのサラダ）

<B>NGHEU XAO XUC BANH DA</B><BR>ゲウサオスッバインダー<BR>（揚げはまぐりと豚肉のまぜサラダ）

NGHEU XAO XUC BANH DA
ゲウサオスッバインダー
（揚げはまぐりと豚肉のまぜサラダ）


GOI MANG ゴーイマン（竹の子、豚肉、エビ、ごまのサラダ）

～春巻き編～

GOI CUON TOM ゴイクォントム（海老の生春巻き）		BI CUON ビークォン（豚肉の皮入り生春巻き）
BO BIA ボービア（サラミとくず芋入り生春巻き）


CHA GIO チャーゾー（揚げ春巻きサイゴンスタイル）


NEM RAN ネムドゥラン（揚げ春巻きハノイスタイル）


CHA GIO RE チャーゾーレエー（網春巻き）


CUON DIEP クオンディエップ（からし菜春巻き）


BANH UOT バインウッ（蒸し春巻き）

<B>BANH UOT TOM CHAY</B><br>バインウットムチャイ<BR>（海老の蒸し春巻き）

BANH UOT TOM CHAY
バインウットムチャイ
（海老の蒸し春巻き）

<B>BANH UOT THIT NUONG</B><br>バインウッテッヌオン<BR>（焼肉の蒸し春巻き）

BANH UOT THIT NUONG
バインウッテッヌオン
（焼肉の蒸し春巻き）


BO CUON LA LOT ボークォンラーロット（牛ミンチの香草巻き）

まだまだ他にも例を挙げればきりのないベトナム料理なのですが、一般的なものを集めてみたつもりです。どうですか？見ているだけでおいしそうでしょう～（＾ｕ＾）旅行に来た時には胃袋に鞭打って、ぜひともこれらの絶品ベトナム料理に数多くトライしてみてくださいね！まずは～前菜編～から、以上ナビの「ベトナム料理写真館」でした。