庶民的なフランス料理で、すっごくおいしいと評判のお店。食事時はいっつも満席。でも満腹になってもスイーツは忘れないで。
ボンジュール、ベトナムナビです。ベトナムに来たのならフランス料理も食べてみたい。ベトナムだから本場フランス料理が食べられるチャンスも多いはず。それにできればそんなに高くなくておいしいもの！タクシーでハイバーチュン通りを一路北に向かってまっしぐら。ハイバーチュン通りは１区と最近行ってみたいお店が増えている３区の合間を走る、おしゃれな通り。
韓国系？のベーカリーチェーン店Tous Les Joursの前で降り、手前の細い路地を入るとすぐ左に鶏の絵が描かれた看板が。こちらが知る人ぞ知る庶民派のフランス料理レストラン「 L`etoile 」です。
ラフな気分でＧＯ！
入口付近はオープンエアのカフェ風、喫煙エリアでもあります。屋内は冷房も効いて少々明かりが落とされ、しっとりとしたムード。ヨーロッパのホテルやレストランはこんな感じの照明ですよね。そんなに暑くないときは外のテーブルに座りましょう。メニューが運ばれ、まずは飲み物から。ホーチミンで日中歩くときはペットボトルを１本持っていることが必須ですが、持ってはいてもレストランに入ればまた別のものが飲みたくなるんですよね。まずは冷たいお茶をいただきます。
Roasted Lamb with wine 8万4千ドン庶民派なので食器に気取りがないのが逆に新鮮な印象。ステンレスのトレイがちょっと給食っぽいでしょ？ワインソースで煮込まれたラムの味が絶妙。うまい！横に添えられてるサラダもドレッシングが、う、うまい、手作りのいい味出してます。フランスパンも柔らかくて香ばしいし、スッとちぎってそのまま食べてもいいし、ワインソースにつけるとおいしさ倍増。この料理のためにもう一度このお店に来たくなったナビ。
Fresh scallop plus vegetable Pasta 6万7千ドン貝柱とトマト、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマンが絡まったパスタ。パスタの具合もちょうどいいし、これまたソースがうまい、シーフードの香りと旨味も上手く引き出されていて、思わず微笑んでしまったナビ。胃がもっと大きければ、他のパスタもぜひ食べてみたい気持ちにさせてられました。うーん、もっと食べたい。
Seafood Pizza（Pravuns,Squid,Clams,Fish） 7万9千ドンミニピザ。手のひらにすっぽり載るくらいの大きさ、だけ。なのにトッピングが豪華、エビの粒がほら、こんなに大きいんです。イカも柔らかいし、ピザ皮も歯応えあり。どうしてこんなにおいしいの？
Sausage Poteto Salad 4万7千ドン日本のポテサラと違うおいしさ、ドレッシングもいい。こういう味付けは日本ではないなあ、ソーセージも違うし。ひとつひとつの素材がちゃんとした下ごしらえや味付けで手をかけ、気を配られてるのがわかります。うれしいの一言。
各テーブルには鮮やかに赤すぎる？ケチャップとチリソ−ス、ウイスターソースみたいなものが置かれてました。これがベトナムケチャップらしいです。
食事でまず飲んだ飲み物はIce Tea 5000ドン。
おしぼりは 2000ドンかかりますよ～。
スイーツは外せないオーダー！
フランス料理だとケーキやプディングのスイーツはぜひ試さないと。満足できた食事の後はスイーツもおいしいに違いないと、イチゴ、バナナ、プディングを注文。いや～、やっぱり申し分ありません。できれば毎日通いつめて違うメニューで食べつくしたい！
Hot Lipton tea 1万6000ドン
Milk Coffee with ice 2万ドン
Hot Black Coffee 1万4000ドン
スイーツのときは暖かめで、シンプルな飲み物をオーダー！
Fresh Strawberry Cake 2万2千ドン
イチゴと生クリーム、シンプルだからうまさの感覚もすぐわかるんです。特においしいのがこのパイ皮、2つくらいいけるよね？ウンウンとうなづきながら食べました。
Baked Banana with Sherbet 2万6千ドン
これがフランス式。バナナにバナナシャ−ベット、オレンジ、イチゴ、ミント、ピーナッツ、一つずつ食べてから、すべてを混ぜたときの絶妙なバランスに頬がゆるんでしまいます。
Canamel 2万5千ドン
なんだプリン？ですが、なんだだから、微妙な差に気づいてしまうんですね。濃厚だけどしつこくないし、ちょうどいい口当たりで、味が高級なプリンって気が。
Mr. Huynh Lap氏の偉業
スイーツを食べるときは店内へ。ゆっくりいただくには灯りを落としめの店内のほうが落ち着きます。店内に入ってまず気がついたのが、メインシェフMr. Huynh Lap氏の偉業の数々。各テーブルや壁のもたくさん彼の功績が残されています。スタッフの方にコースメニューを見せてもらうとメインシェフ、1996年にGreat Chef of Asiaに選ばれたそう。それにかつて住んでいたアメリカでは1981年から1985年までFive Star Chef USAに。すごいですね！ここはほんとに穴場のフランス料理レストラン。
もしWorld Class Chef Menuをいただくなら25ドルと35ドルのコースがあります。
ランチなら13.5ドルで、今日のスープ、サラダ、魚かヒレのワインソース添え、バナナシャーベット、コーヒーか紅茶のメニュー。
ディナーは17～23ドルから選べます。
店内は南フランスのよう！
お店の中に入って細い階段を上ると２階の席もいい感じ。インテリアや色使いは１階と同じですが、光線が明るいからもっと楽しく、ワイワイできそうな雰囲気。気取ってないところも１階と同じ。ランチもディナーも予約をしないと座れないそうですよ！以上、「L`etoile」からベトナムナビでした。
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