ハイダウェイカフェ

みなさん、こんにちは。ホーチミン在住CAFÉ愛好家のベトナムナビです。今日はお洒落なCAFÉ代表ということで雑誌やガイドブックでよく取り上げられている「HIDEAWAY CAFÉ」を紹介したいと思います。

フレンチヴィラを改装したお洒落で静かな佇まい

在住外国人もたくさん住んでいるホーチミン３区のファムンゴックタック通りに出ている看板を目印に小路へ入ると、そこにクリームイエローの可愛らしい洋館が建っています。ここが「HIDEAWAY CAFÉ」。

雰囲気の違う別棟は「まったり空間」

ここは２つの建物に分かれていて奥に別棟があり、階段を上って行くと一棟目とは違った雰囲気になっています。一棟目がフレンチカフェの雰囲気だとするならば、こちらはアメリカン？いやナビの中では下北沢？吉祥寺？脱力系カフェのイメージなんですよね。

壁の絵もPOPでハイカラ♪

靴を脱いでくつろぎたくなる大きなまったりカウチが置かれ、映画鑑賞ができるスペースも。デートで使う時はこちらの別棟でノンビリするのがいいかもしれません。実際この日もベトナムのおしゃれな若いカップルがここで楽しそうにおしゃべりしてました。

リーズナブルだから嬉しい！

量もたっぷりなのが嬉しいカプチーノ、3万5千ドン。

最高にすっぱ美味しい！パッションフルーツジュース（砂糖入り）、5万5千ドン。

ココナッツパンナコッタ、マンゴーのカラメル煮を添えて　5万5千ドン。

冷房が効いて、インターネット無線LANが使えて、ソファの座り心地が最高で、しかもおいしくてこのお値段はドンコイ辺りなんかじゃちょっと考えられないリーズナブルさ。ここは中心地からちょっと離れた場所だし、何よりオーナーが良心的なんだと思うけど…「本当にいいなぁ」こんな便利なCAFÉが家のそばにあったら毎日でも通いたいナビなのです。

Roasted pumpkin&garic soup かぼちゃとニンニクのスープ　5万ドン。
かぼちゃの甘さでニンニクの臭みは消されているのですが、飲んだ後でほのかなガーリックの熱さみたいなものが内側から感じます。なかなか美味。見た目もとっても可愛らしいスープです。

Pepper-encrusted Tuna with wasabi mayonnaise & beetroot pickle 白黒こしょうでコーティングしたツナとビートルートのピクルス添え　7万5千ドン。

House Wine　グラスワインはフランス産カヴェルネソーヴィニオン　5万5千ドン。
新鮮な白こしょうと黒こしょうがつーんと鼻に効いてきます。ツナの焼き加減はお好みで。こちらはレアでお願いしたものですが、舌ざわりは柔らかくこしょうのつぶつぶの食感とマッチしてておいしかったです。ハウスワインによく合っていました。

Pasta with Steak ,tomatoes&olives ステーキとトマトとオリーブのパスタ　12万ドン。
味付けはオリーブオイルと塩味をベースに、チリがピリっと効かせてあってさっぱりとしています。ルッコラとさやいんげん、ブラックオリーブの苦味とトマトとチーズの甘さが加わりイタリア～ンなお味です！これでもかというくらいステーキが入っているのでメインとしていただいても食べ応え十分だと思います。これで11万ドンは、やっぱり安いよなぁ・・・
ベトナムでスパゲッティを食べるといつも思うこと。「も、もう少しだけ硬く茹でて欲しいなぁ」この国にはまだアルデンテという概念が入ってきてはいないのか？どうしてもパスタっていうよりも、スパゲッティーという感じなんですよね。イタリア料理のお店って書いてあるところでもそんなところが多いような・・・だけどここのPASTAはしっかりとコシがあってアルデンテな茹で加減。これは正真正銘のPASTAってやつですよ！

絵になるなぁ・・・美男美女の店員さんはみな親切です（*^_^*）

ピンクの太ネクタイがとってもお洒落なマネージャーのファンさん。

取材の途中でマネージャーのファンさんが「欧米の本でもここは取り上げられているんですよ～」なんて英語の雑誌を持ってきてくれました。日本の女性誌にも載ってたもんねぇ～。今やホーチミンの隠れ家カフェといえばまず最初にここの名前が出てくるくらい、隠れるどころか知られてしまっているのかもしれないけれど、それにしちゃ変わらず静かなところが嬉しいんだよなぁ。